蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈 。果實圓形，味甜或略酸，品種繁多，是常見水果 。
【蘋果的作用與營養】作用：蘋果具有強化骨骼，降低膽固醇含量 ， 降低血壓治便秘，熟治腹瀉，抗氧化，治療失眠的功效作用 。
營養價值：蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素 。其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效 。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不僅是大家的健康小吃 ， 而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果 ， 并且它還能有效地降低膽固醇 。蘋果還能防癌，防鉛
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