北方夏至吃面條 。夏至是二十四節氣之一 ， 每年公歷6月21日或22日視太陽運行至黃經90度為夏至 ， 此時太陽直射地面的位置到達一年的最北端 ， 幾乎直射北回歸線 ， 北半球的日照時間最長 。夏至之后 ， 陰氣始生 ， 陽氣開始衰退 。
夏至雖表示炎熱的夏天已經到來 ， 但還不是最熱的時候 ， 夏至后的一段時間內氣溫仍繼續升高 ， 大約再過二三十天 ， 一般是最熱的天氣了 。中國古人將夏至分為三候：一候鹿角解 ， 二候蟬始鳴 ， 三候半夏生 。夏至還是民間重要的傳統節日——夏至節 。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃面條、食粽子等習俗 。
【北方夏至吃什么】夏至除了注意消暑解渴外 ， 情緒上應該盡量平靜 ， 同時注意睡眠 。天氣炎熱 ， 人體新陳代謝加快 ， 應適度降低運動強度 。夏至這天北半球的白晝達到最長 ， 且越往北晝越長 。
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