聽說過西瓜、冬瓜、南瓜，很多人好奇有沒有北瓜呢？其實是有的，但由于它沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此很多人對于北瓜都不是很熟悉 。那么北瓜是什么瓜？要怎么種植？一起來了解下吧 。
北瓜是什么瓜？
北瓜是葫蘆科南瓜，屬一年生蔓生草本植物 。其形狀像南瓜 但是比南瓜小，又被稱為桃南瓜，果皮顏色紅黃，又被稱為金瓜 。另外，還有的地方的人們認為西葫蘆就是北瓜，其實北瓜是西葫蘆的一個變種，還可以作觀賞用 。
目前，北瓜多作為蔬菜品種中的果菜食用 。既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜 。其性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效，因此近年來也慢慢得到一些消費者的喜愛 。不過北瓜種植產量不高，因此一般多是家庭自種自食 。
【北瓜是什么瓜？好吃嗎？要怎么種植？】北瓜的種植技術
1、播種
南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜 。行距70厘米，株距50厘米，盆栽時每盆只留1株 。
2、澆水施肥
一直到抽蔓前不澆水 。抽蔓期開始澆水，并追肥，每畝施復合肥50-70公斤 。另外，坐瓜期要經常澆水，保持土壤濕潤，同時每畝施高鉀復合肥70-80公斤 。
3、中耕除草
苗期溫度高、濕度大，植株容易徒長，種植戶必須深中耕、勤中耕 。大雨后要及時排水、中耕，防止雜草叢生 。
4、人工授粉
瓜秧上雌花少甚至無雌花 。早春昆蟲少，前幾朵雌花應選晴天上午用干凈毛筆進行人工授粉 。大面積塑料拱棚栽培時，最好在棚內放蜂輔助授粉 。
5、病蟲害防治
病害主要是病毒病和白粉病，蟲害主要是蚜蟲，應及時加強防治 。盆栽或少量栽培時，可用煙蒂泡成煙草水噴灑有蟲葉片 。
總的來說，北瓜最初北瓜是南瓜的一個品種，其得名主要是因為種植在我國北京及周邊北方地區，北瓜瓜型較小，產量較低，屬于半土生狀態，目前多是農戶在自家少量種植的 。
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