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金駿眉屬于什么茶？保質期一般是多長時間？

小知識

金駿眉屬于紅茶類 ， 六大茶類之一 ， 分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 ， 其中小種紅茶又分為正山小種和外山小種 。
金駿眉是正山小種茶的頂級品種 ， 正宗產地在福建省武夷山市的桐木關 ， 其條索外形似人的眉毛 ， 再取創始人梁駿德名字中的“駿”字 ， 因而得名“駿眉” 。

金駿眉屬于什么茶？保質期一般是多長時間？


歷史由來
2004年 ， 在桐木茶葉生產處于最低谷時 ， 茶廠想用桐木茶葉芽頭制作綠茶 ， 但是沒有成功 。2005年7月 ， 江元勛安排梁駿德等五位制茶師進行新型紅茶的試制 ， 取得了良好的效果 。
2006年早春 ， 江元勛在原有試驗的基礎上 ， 指導技術人員進一步試驗 ， 成果喜人 ， 于是開始了小規模生產 。經過兩年多的不斷摸索和反復試驗 ， “金駿眉”制作工藝及產品終于在2007年趨于穩定 ， 并開始大規模投向市場 。
茶的特點
外形：絨毛少、條索緊細、雋茂重實 。
色澤：金、黃、黑相間 ， 色潤 。
湯色：金黃、濃郁、清澈 ， 有金圈 。
口感：鮮活甘爽 ， 喉韻悠長 ， 沁人心脾 。
香氣：花果香、蜜糖香、高山韻香明顯 ， 持久悠遠 。
葉底：芽尖鮮活 ， 秀挺亮麗 。

金駿眉屬于什么茶？保質期一般是多長時間？


正確沖泡
水溫：90°C左右 。
用具：陶瓷茶具 。
茶水比例：1:50（即3g干茶 ， 150ml蓋碗 ， 也可以根據個人口味調整） 。
真假辨識
正宗的金駿眉聞起來有蜜糖香 ， 茶湯有悠悠甜香 ， 夾雜著花果味 ， 口感清甜順滑 。上品金駿眉一般能夠連泡12次左右 ， 而且口感仍然飽滿甘甜 ， 香氣仍存 。如果是次品 ， 沖泡幾次后就香味無存了 。
【金駿眉屬于什么茶？保質期一般是多長時間？】仿品金駿眉雖也有紅薯香 ， 但比起真品 ， 香氣顯得低粗、不持久 ， 不少還含有雜味；湯色暗紅、有懸浮物、透明度差；葉張薄 ， 葉底不勻整、不明亮 ， 手捏綿爛 ， 彈性差 。

金駿眉屬于什么茶？保質期一般是多長時間？


市面上正宗的金駿眉價格較貴 ， 尤其是特級春茶的價格 ， 但并不是越貴就代表越好、越正宗 ， 所以購買金駿眉首先要真的喜歡 ， 不要跟風購買 ， 其次要找靠譜的買家 。

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