荔枝不是熱性水果也不是涼性水果 ， 荔枝是平性的水果 。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、葉酸、檸檬酸、枸櫞酸、果膠以及磷、鉀、鐵等多種營養物質 。
荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木 ， 高約10米 。果皮有鱗斑狀突起 ， 鮮紅 ， 紫紅 。成熟時至鮮紅色 ， 種子全部被肉質假種皮包裹 。花期春季 ， 果期夏季 。果肉產鮮時半透明凝脂狀 ， 味香美 ， 但不耐儲藏 。分布于中國的西南部、南部和東南部 ， 廣東和福建南部栽培最盛 。亞洲東南部也有栽培 ， 非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄 。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品 。
【荔枝是熱性的還是涼性的】
荔枝樹喜高溫高濕 ， 喜光向陽 ， 它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫 ， 但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害 ， 開花期天氣晴朗溫暖而不干熱最有利 ， 濕度過低 ， 陰雨連綿 ， 天氣干熱或強勁北風均不利開花授粉 。花果期遇到不利的災害天氣 ， 會造成落花落果 ， 甚至失收 。
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