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麻薯的成分是什么

云知道麻薯

麻薯的成分是圓糯米或糯米粉、糖、水、各類餡料等 。世面寫法多為麻糬 ， 其實應寫作麻糍 ， 麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑 ， 通常是甜味的 ， 是一種有彈性和黏性的食品 ， 來源于中國 。

麻薯的成分是什么


制作方法
1、準備一口鍋裝水加熱備用 。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌 ， 成團后取出 ， 接著搓揉成條狀 ， 再分成塊 ， 以手掌壓扁 ， 而后放入鍋內蒸約20至30分鐘 。
3、以筷子插入麻糍可以輕易穿透的話便可取出 ， 放入容器中以勾型攪拌器攪拌 。
【麻薯的成分是什么】
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4、將糖分4次慢慢加入 ， 材料一起攪拌至成糊狀即可 。
5、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住 ， 取出麻糍糊放在上面 ， 拉長并將面沾上玉米粉 ， 先分成條狀 ， 再分成塊,做成禧味麻糍皮 。
6、將豆沙包在禧味麻糍皮里包緊 ， 捏成圓圓的形狀 ， 最后將粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成 。

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