【怎樣挑選醬油黃瓜好吃 如何挑選醬油黃瓜好吃】1.你需要選擇浸泡過一段時間 ， 完好無損的醬油黃瓜 。
2、腌黃瓜的制作材料：主料：黃瓜500克、調料：鹽125克 。選擇鮮嫩 ， 帶刺 ， 條細的黃瓜擇去花蒂 ， 用清水洗凈 ， 晾干水分 ， 在缸內碼一層黃瓜 ， 撒一層精鹽 ， 直至裝完 ， 第二天開始倒缸 ， 連續倒10多次 ， 最后添足適量的鹽水封缸 ， 放在陰涼處 ， 以防起白膜 ， 腌制1個月左右就可以食用 。
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