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農家醬腌虹豆怎么腌

云知道知識經驗

主料：5斤黃豆 ， 適量的熟面粉 。輔料：適量的鹽，十三香 。
步驟：
1、首先把黃豆洗干凈，放到水中泡上一天一夜，然后放到蒸鍋里蒸熟 ， 再把熟黃豆放在陰涼處冷卻；
【農家醬腌虹豆怎么腌】2、把黃豆倒入炒熟的面粉中 ， 攪拌均勻，使黃豆粒的表面都沾上面粉；
3、把沾滿面粉的黃豆裝入透氣的容器中，然后放到陰涼處用透氣性較弱的布蓋在表面 ， 然后放上3至5天；
4、在這段時間內，黃豆自己會產生熱量，這時就需要把容器里的黃豆攪拌一下散散熱 ， 然后再把布蓋上燜幾天；
5、這時豆

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