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現(xiàn)在開一個包子店，能在一天做到2000左右營業(yè)額的，生意應(yīng)該是不錯的，因為現(xiàn)在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右，也就是說，你這個包子店在一天中完全可以獲得900元左右的毛收入。假設(shè)一天有20籠。把包子做大做空一些，也就是包子看起來很大，很輕。
賣一個包子，利潤大概有多少？

這個還是比較賺的。稍微分析一下；一般包子現(xiàn)在起碼都是1元一起，還有2元一個的，4元一個的，5元一個的。為了方便計算，都以1元一個計算。一般只做早餐生意的。假設(shè)一天有20籠。一籠30個，那就是600個。就是600元，一個月就是1.8W元。那么成本呢，店鋪可以很小，幾平方就好了，假設(shè)1500吧。面粉，餡料（糖、肉、菜等）平均算2元一斤吧。
一個包子基本上也就我算多點，算150g吧（其實一般是100g左右），那600個包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料費了（煤氣罐或者煤），一個月算800元吧。這里加起來有3000元了。然后算上交稅、衛(wèi)生費、水電、蒸具折舊（其實基本上都沒換過新的），算1000 。加起來是4000 。人手算3個人吧，收錢（買賣），和面制作，蒸制。
一般你去包子鋪都是3-4個人左右，剩下一個人做調(diào)度用。那么工資算高高的，3個人算7500（一般都是一家人，所以這部分是省了的，不過我們算請人工的）。那么大約是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下來大約是8萬左右的盈利。（還不包括自己給自己開的人工）接下來，就是其他利潤了，如給酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是凈利了。
然后還有不良的包子鋪，食材用便宜的，人工用最低的。把包子做大做空一些，也就是包子看起來很大，但是很輕。把發(fā)泡做大些，所以一年10萬的純利應(yīng)該是有的。如果你做的好吃，遠近都排隊買。翻幾倍不成問題。還有就是也比較辛苦，要起比較早，下午收工就要開始第二天包子材料的提前準(zhǔn)備。最重要就是好吃了，否則再怎么算利潤都是空。
我一個包子店，一天營業(yè)額有2000上下，可以賺多少錢？

現(xiàn)在開一個包子店，能在一天做到2000左右營業(yè)額的，生意應(yīng)該還是不錯的，因為現(xiàn)在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右，也就是說，你這個包子店在一天中完全可以獲得900元左右的毛收入。當(dāng)然，要想知道你在一天中到底能賺到多少的純收入，你只要用這個900元的毛收入減去你這個包子店的門面租金、水電雜費以及人工工資后，就是你可以賺到的純收入了，比如：我居住小區(qū)側(cè)邊的菜市場外邊，就有一個面積45平的包子店，每個月的門面租金是3000元，水電雜費是2100元，從業(yè)人員是一家三口，營業(yè)時間是從凌晨5點到下午的5點，平均每天的營業(yè)額也是2000元左右，所以他們這個由一家三口經(jīng)營的包子店，平均每天能得到的純收入就是：毛收入900元-（租金100元水電雜費70元）=730元，月純收入就是21900元，年純收入就是26萬元左右。
一個不到十平米的包子店，一年賺了二十萬，利潤真的那么高嗎？

我做過餐飲，回答這個問題不會有太大的出入。首先回答是可以賺二十多萬的，生意稍好一點，應(yīng)該還不止。以我所在的五線城市為例，我們這里有自己的包子品牌，也有很多沒有牌子，隨便起個店名的那種，但包子的價格基本上都差不多。鮮肉、牛肉、醬肉餡的大包子3.5--4.0元一個，小籠包7.0元一籠，素菜大包一般1.5--2.0元一個，小籠包不賣素菜餡的。