想做外面賺錢個人認為一：夠規(guī)模這樣原料可以去批發(fā)市場進貨降低成本，規(guī)模大名氣大你的外賣量也會多 。靠美團，餓了做餐飲外賣賺錢是很不容易的，按平臺提25%，房租10%，水費，電費其他損耗5%，原材料成本50%，一共90%相當于營業(yè)一千塊錢賺一百塊錢，比如你一天賣錢額是三千塊錢就賺三百塊錢 。
做外賣如何盈利？
你家是串串香店，地理位置不行說明房租價格相對低廉，沒必要靠走量來吸引顧客，畢竟賣一單賺一單，不像地段優(yōu)越的商家，又操心實體店生意又擔心外賣影響堂食出餐效率，又糾結(jié)不線上線下同步，影響收入和房租支付問題 。畢竟多一個餐飲出錢的地方多條路 。自從外賣行業(yè)興起到現(xiàn)在，通過我個人的了解，餐飲業(yè)物價上漲超過30%不包括外賣平臺的單獨計價，之前市場部幫助過許多小店更換物料就包括修改菜牌等，相信你作為店鋪老板應該有所了解我說的價格變化真?zhèn)危喾矫嬖蚨加?，但是有抽成自然也有提價，就看你怎么賣 。
【外賣店怎么才能做起來,做餐飲外賣店怎么賺錢】好的方面是你們做串串香的成本不貴，大店串不實惠，小店地方遠不好找，可能不同天氣下隔夜或者更長的凍肉都是很普遍的問題，價格方面很好策劃，就看你怎么賣 。外賣有抽成，但是價格稍微修改一下，再加上自己設置餐盒費等各種不同的收費賬目，店里多少錢賣，外賣上到手多少錢是沒問題的 。不用擔心賣不出去，平臺這個東西，本身就是二八法則，店里你賣的生意一般，如果不是你謙虛的話，當然上這里來咨詢的肯定有一說一，謙虛的可能性不大 。
正常情況來講外賣平臺上你賣的肯定也不怎么樣，幾天賣一單，一天賣幾單，很正常，不要特別想著上了平臺就大紅大紫，好多店鋪都是專門弄個小門市房雇幾個人多個城市同步開店搞外賣的，咱們不是專門的做的話，能出單就算成功一半了，多個平臺一起上，不知道你是哪個城市的，因為一個城市他們外賣平臺一個規(guī)矩，因為代理商不同，所以對于你們的要求不同，當然這個另說，可以單獨開一個帖子來介紹了，暫時不必談 。
如果有業(yè)務員來和你說上獨家，你不要聽他們的，自己做好自己的就行，兩個平臺都上，額外加上自己的跑腿，價格不要設置低保證自己出單的利潤，先賣賣試試，一般的都是暫時啥樣，以后也基本啥樣了，不看天氣不看季節(jié)，因為這些平臺上競爭其實蠻大的 。早上包子店賣的好，中午快餐麻辣燙賣的好，晚上大家都出去吃飯，實在想換口味的，燒烤，正餐，西餐，串串香基本也是平時去你家的老顧客來點外賣了 。
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