【木糖醇是用什么做的可以做蛋糕嗎】木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑 。
木糖醇可以做蛋糕 。
木糖醇甜度與蔗糖相當 ， 溶于水時可吸收大量熱量 ， 是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感 。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用 。
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