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木瓜螺做法

云知道知識經驗

【木瓜螺做法】材料：螺肉200克，脊骨400克 ， 木瓜300克，杏仁，枸杞 ， 調味料，醬油，姜 。
做法：
1、將螺肉清洗干凈，放入溫水里 。
2、將脊骨砍成塊，木瓜去皮去籽切塊 ， 姜去皮切片 。
3、鍋內燒水，待水沸騰投入脊骨，用中火焯水去凈血污 。
4、取瓦煲一個，加入脊骨、螺肉、杏仁、枸杞、姜，注入適量清水，用小火煲約一個半小時 。
5、加入木瓜 ， 小火煲約30分鐘，調入醬油調味料即可 。

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