1、菊苣別名苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿，是一種莖稈比較直、花朵顏色為青藍色的植物 。
2、菊苣在世界各地都有分布，我國主要分布在北京百花山)、遼寧大連)、山西汾陽)、黑龍江饒河)、陜西眉縣、西安、周至)、新疆阿勒泰、哈巴河、塔城、托里、福海、裕民、博樂、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、米泉、伊寧、察布察爾)、江西遂川)等地區 。
【菊苣的別名叫什么】3、菊苣早在古羅馬時期就有詩人記載了該物種 ， 是作為糧食來食用，現在在法式烹飪中也常用到這一食材 。
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