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銀杏果摘下來怎么處理

云知道知識經驗

1、剛摘下來的銀杏果要盡快處理 ， 要不然會變質變色的 。
2、找一個陰涼的地方進行漚制，把銀杏果泡在水里，泡一個星期左右，時間一過，我外面的肉就會開始腐爛 。
3、因為銀杏肉具有腐蝕作用，所以我們要戴上橡膠手套 。再進行之后的操作 。
4、漚制過的果肉會非常軟，我們找一個篩子或者小筐將，把銀杏果放在里面，然后泡在水里面，把銀杏果的果皮除去 。
5、我們用同樣的方法 ， 再漂洗一遍，這樣銀杏外殼會更加潔白 。
【銀杏果摘下來怎么處理】6、洗干凈之后，我們把果實晾干 ， 晾到水量在40%左右的時候，再進行儲藏 。銀杏的芽有一定的毒性，不建議大家吃很多 。

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