【柿子怎樣催熟】1、要想把柿子催熟，可以準備一個水缸，柿子不多用大碗或者罐子也行，盛入45度左右的溫水，然后將柿子放進去 ， 水一定要沒過柿子才可以，然后用保溫的東西將口子封嚴，1-2天左右就可以熟了 。
2、還可以將香蕉蘋果和柿子一起放 ， 密封好，成熟的香蕉和蘋果會釋放乙烯等物質，會加速柿子的成熟，不過香蕉密閉過有點奇怪的味道 。
3、還可以在柿子皮上涂抹白酒，最好用75度左右的高度酒精或者高粱酒涂抹 ， 然后將柿子密封在容器里3-4天，酒精會加速柿子的成熟的 ， 不過掌握不好容易一大股酒味 。
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