1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入大碗或者其他容器中 ， 用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，開火煮會，之后取出栗子切開 ， 然后栗子殼就很容易剝落 。
2、鹽水煮法：栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；然后放到鹽水中，在爐子上煮10分鐘左右；趁熱去就能掉板栗的殼和皮了 。
3、用電飯鍋煮：先將板栗清洗好，切兩個口子，放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為沒有防水 ， 所以栗子會比較脆 。
4、高壓鍋法：將板栗清洗后，用刀切兩個口子；放在高壓鍋中，加入少量水 。因為是高壓鍋，所以只要煮上五分鐘左右即可 ， 這時取出也很容易就能剝殼兒 。
5、冰箱冷凍法：將栗子煮熟后，撈出放置冷卻，接著放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這種方法雖然比較費勁兒，但是效果是很不錯的 。
6、微波爐加熱法：買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱1分鐘左右 ， 里面一層衣和肉即會自動脫離 。這種方法要注意的是，一定要先將板栗外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
7、切口浸泡法：板栗對半切開；然后倒入開水中親浸泡10分鐘左右；很容易去殼 。
【栗子怎么煮容易剝殼】8、太陽曬法切口)：也就是自然爆嗮 ， 把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝 ， 都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮 。
