【螃蟹蒸10分鐘可以嗎】
不管是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上，因為螃蟹是生長在水里面的，很容易被寄生蟲寄生 ， 寄生蟲不耐高溫，將螃蟹放在鍋里蒸15分鐘可以徹底殺死螃蟹中的寄生蟲 。同時4兩以上的螃蟹每增加一兩蒸的時間就要多增加2分鐘 。
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