大餐|早餐不愁了,二十分鐘,咱能吃上如此大餐,值了。

對上班族來說 , 解決早餐是一件難題 , 怎樣吃好 , 吃飽 , 吃舒坦 , 教大家一招 , 二十分鐘解決早餐難題 。
食材準備:
晚上睡覺前準備以下食材
1、高筋面粉500克 , 小蘇打5克 , 安琪酵母3克 , 食鹽2克 , 2個雞蛋 , 兩勺食用油 , 加溫水300克 , 用筷子攪拌成面須 , 攪拌成不沾手狀 , 揉成面團放入碗中醒面2小時 。
2、把醒好的面團分成兩個面團 , 用搟面杖把它們搟成兩個大小相同的面皮 。 盤子涂上一層食用油 , 先放上一塊面皮 , 再涂上一層油 , 把兩塊疊起的面皮放入冰箱保鮮至第二天早晨 。
第二天清晨
1、開油鍋 , 打開燃氣 , 把油加熱 。
2、同時 , 把砧板刷上一層油 , 把疊起的面皮拿出 , 用刀切成均勻的面季 , 用一根筷子在面季上一壓 , 再翻過來 , 一壓 。 重復動作 。
3、待油熱后 , 放入壓好的面皮 , 待油條季子變成金黃撈起瀝油 。
二十分鐘 , 一大碗油條出鍋了 。
看起來誘人 , 吃起來酥香 , 品起來回味無窮 。
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