【有那么多愛吃辣的人為什么沒有辣的飲料】每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位 。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富 。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾 ， 殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化 。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用 。因此 ， 在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處 。
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