商超的運(yùn)營(yíng)方式是怎么樣的，大家知道嗎？首先，如果你是在新開樓盤入駐的話 。
【3600家食品零售店中,開家食品零售店怎么樣】開一家臨期食品超市怎么樣？
臨期商品一個(gè)暴利行業(yè)，我最初接觸臨期商品是被一個(gè)擺地?cái)傎u臨期飲料的朋友推薦的 。剛開始接觸擺地?cái)偅窃谝咔閯倓偡潘牲c(diǎn)那會(huì)，工作還沒有恢復(fù)，我又急著賺錢，就去阿里巴巴上批發(fā)了一批小零食，打算去小區(qū)里賣一賣，當(dāng)時(shí)是1塊7進(jìn)的貨，進(jìn)了200袋鍋巴，然后就在我家樓下，賣5塊錢一包，20塊錢5包，30塊錢8包 。用了不到一周，全都賣出去了 。
除去送朋友的，自己和家人吃的，還有給顧客試吃的（開始用一次性手套試吃，但效果不好，之后就用家里烘焙的紙杯給顧客試吃，效果很好）凈賺350多塊錢 。自從那次之后，我就有點(diǎn)對(duì)擺攤上癮了，一來(lái)是本來(lái)每天也沒事干，擺攤比呆著有意思，二來(lái)是每天都能看到錢，確實(shí)干著有勁 。然后我再次進(jìn)貨，進(jìn)了200包小麻花，當(dāng)時(shí)我對(duì)于擺攤更多的是娛樂(lè)，根本沒想著賺錢或是持續(xù)做下去，就是每天下午到吃飯前擺幾個(gè)小時(shí)，在我等著貨到的那幾天，出去散步的時(shí)候就額外注意街邊賣東西的，并且一邊買東西一邊和他們閑聊，有一個(gè)賣熟食的大哥，告訴我他以前是飯店的廚子，現(xiàn)在沒法工作，試著自己開車出來(lái)賣熟食，就這幾天，賣的比之前半個(gè)月工資都多 。
這是我第一次意識(shí)到了擺攤也能賺和工作一樣多的錢 。我買了點(diǎn)豬頭肉，就在他旁邊看他賣貨，發(fā)現(xiàn)他太快了，基本上幾分鐘就有一個(gè)人過(guò)來(lái)買，有時(shí)候還能圍好多人，而我當(dāng)時(shí)賣的鍋巴，平均下來(lái)要十幾分鐘才能有人買，看完它賣貨我回到家后，開始了反思，并且也第一次認(rèn)真的了解了一下擺攤這個(gè)行業(yè)，發(fā)現(xiàn)自己上一周實(shí)在是賣的太業(yè)余了，最大的問(wèn)題就是選址有問(wèn)題，小區(qū)里人流量太少，而且這里的人對(duì)小零食的需求也不高，很多時(shí)候要好幾個(gè)人走過(guò)才能有一個(gè)年輕點(diǎn)的 。
其次就是價(jià)格定的太高導(dǎo)致很多人不買，有人聽完價(jià)格之后覺得性價(jià)比不高就走了，流失了一大批客人 。第二批貨到了之后，經(jīng)過(guò)深思熟慮，我把攤位擺到了超市門口，并且把價(jià)格也改到了10塊錢3包，20塊錢7包 。效果果然見好，不到一下午，我自己帶出來(lái)的兩箱（不到100包，）就全都買完了，凈賺100多 。就在那天，我認(rèn)識(shí)了一個(gè)賣臨期飲料的，也是我第三批貨的供貨人，他告訴了我他的賣貨經(jīng)驗(yàn) 。
他的攤位就在我的旁邊，我賣零食的時(shí)候買了他一罐椰汁，之后就在空閑的時(shí)候和他聊了起來(lái)，他們是夫妻兩人一起出來(lái)擺攤，臨期的飲料就擺在車?yán)铮蜷_后備箱商品全能看得到，我買的椰樹椰汁是10塊錢5罐，不單賣（賣給我是單賣的）紅茶，可樂(lè)什么的都是10塊錢5瓶，除了幾款運(yùn)動(dòng)飲料和進(jìn)口飲料比較貴，80%都是10塊錢5瓶 。
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