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蔬菜|自制透明早餐餅，不揉面不醒面，餅皮巨薄味超香，營(yíng)養(yǎng)豐富

自制透明早餐餅 ， 不揉面不醒面 ， 餅皮巨薄味超香 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富！
對(duì)于早餐一般情況下我家都是選擇餅、包子這類中式早餐 ， 當(dāng)然了有時(shí)候也會(huì)做上一些西式早餐 。 而在餅、包子中我做的最多的還是這個(gè)透明早餐餅 。 這個(gè)透明早餐餅 ， 它的餅皮巨薄 ， 所以能看到餅內(nèi)的餡 ， 所以叫透明早餐餅 。 這個(gè)透明早餐餅它在某種程度上來(lái)說(shuō)和春餅是有一點(diǎn)類似的 ， 但是不同的是 ， 春餅是需要揉面醒面 ， 然后才能做成的 ， 但是透明早餐餅 ， 不用揉面不用醒面就能做成 ， 因此在做法上是簡(jiǎn)單了很多 。
蔬菜|自制透明早餐餅，不揉面不醒面，餅皮巨薄味超香，營(yíng)養(yǎng)豐富
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【蔬菜|自制透明早餐餅，不揉面不醒面，餅皮巨薄味超香，營(yíng)養(yǎng)豐富】同時(shí)透明早餐餅不僅餅皮是巨薄的 ， 就連味道也是超級(jí)香的 ， 每次在做的時(shí)候就廚房中都能偏出陣陣香味 ， 讓人想要馬上就吃到這份早餐 。 再者餅皮中的餡料也是很豐富的 ， 可以自由的添加各種大家想吃的蔬菜 ， 也是因?yàn)轱炛械氖卟硕?， 所以吃起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)也就十分豐富了 ， 所以小吃認(rèn)為今天的這個(gè)透明早餐餅很值得大家吃 。 再者做法也簡(jiǎn)單 ， 因?yàn)橛昧孙溩悠?lái)替代面粉 ， 所以省了揉面醒面的步驟 ， 所以簡(jiǎn)單了很多 。 那下面小吃就將自制的透明早餐餅的做法給大家說(shuō)說(shuō) ， 大家可以跟著小吃一起動(dòng)手做起來(lái) 。
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【透明早餐餅】
我們只需要準(zhǔn)備餃子皮以及一些蔬菜 。 餃子皮我是在外邊買的 ， 因?yàn)槲也辉趺瓷瞄L(zhǎng)于揉面 。 至于蔬菜 ， 胡蘿卜、土豆、豆芽這些都是我用的比較多的 ， 甚至有時(shí)候也會(huì)放上肉 。 接著在準(zhǔn)備好所有的食材后就開始動(dòng)手做早餐 。
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【詳細(xì)過(guò)程】
步驟1：我們先做餅皮 ， 先拿出一張餃子皮 ， 然后在上面刷上花生油 ， 并且要涂抹勻 。 接著在餃子皮上在鋪餃子皮 ， 并且每鋪一層都要刷上一層油 ， 具體的張數(shù)就要看你想要多少片餅了 。 接著拿出搟面杖 ， 并且將餃子皮用搟面杖搟成原來(lái)的兩倍大 。
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步驟2：接著搟好的餃子皮要放在蒸鍋中蒸上15分鐘 ， 然后拿出來(lái)后 ， 趁著還是熱的就將餃子皮一個(gè)個(gè)的都撕開 ， 放在一旁 ， 這時(shí)候透明的餅皮就做好了 。 接著就準(zhǔn)備餡 ， 將土豆、豆芽等都清洗干凈 ， 并且切成絲 ， 然后將它們放在鍋中簡(jiǎn)單的炒一下后撈出 。
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步驟3：然后拿出一張透明餅皮 ， 將它攤在案板上 ， 接著在餅皮上放上炒好的餡料 ， 同時(shí)將它們快速的卷起來(lái) 。 然后剩下的餃子皮和餡料也按照這樣的方法卷好 ， 可以說(shuō)是十分省事 ， 而且好吃極了 。
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一份餅皮巨薄味超香 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富的透明早餐餅就做好了 ， 小吃認(rèn)為這份餅是做法極為簡(jiǎn)單 ， 而且十分好吃的 ， 因此大家可以跟著上面的步驟一起做 。 另外 ， 餃子皮一定要刷上油 ， 不然倒是不方便撕開 ， 并且容易破裂 。

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