從分子的角度來看，就是它在低溫下晶格的振動沒有原來激烈了，分子的平均動能低了，就被束縛住在晶格附近振動了，到了一定程度也就成了固體 。
要是讓水結(jié)冰必須有兩個條件:
1、水結(jié)冰是一個放熱過程，要讓水結(jié)冰快，必須降水溫降低至冰的熔點 。
【水是如何結(jié)冰的】2、必須有凝結(jié)核 。純水是不結(jié)冰的 。
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