水果、蔬菜干的做法如下：
1、首先在鍋中倒水，然后加糖煮開 。
【水果蔬菜干怎么做】2、將水果和蔬菜洗凈切片 。
3、然后將水果片和蔬菜片鋪在盤中，倒入煮好的糖水 。
4、將保鮮膜覆蓋在水果片和蔬菜片上，靜置一個小時以上 。
5、然后將泡好的水果片和蔬菜片去掉糖水，平鋪在墊油紙的烤盤中 。
6、最后將烤箱調到80攝氏度，烤盤放入烤5小時左右，觀察到水果片和蔬菜片烤干水分即可 。
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