白玉豆，皮純白光滑，大似蠶豆，略扁 。三清山麓的南山、樟村、童坊等鄉種植最多 。此豆含淀粉、蛋白質頗多 ， 可以糖煮、鹽煮、配料炒、烹調皮佳肴，其味清香可與白蓮媲美 。玉山烏豬，因全身毛黑而得名，系當地長期選育的良種豬 。烏豬體形較小 ， 全身渾圓，背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡并略向前翹，俗稱蘿卜豬 。具有耐肉嫩、味鮮等特征 。三清云霧茶，三清山東麓的紫湖、三清兩個鄉，有萬畝茶山，被譽為三清山云霧茶鄉，并辦有茶葉精制廠 。以色綠、香郁、味醇、形美而享有盛名 。三黃白耳雞，此雞因具有羽毛黃、皮膚黃、雞足庶黃、耳葉白的特征而得名，是三清山麓南山鄉的特產 。
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