當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需要什么就開什么店 。根據(jù)聚客點(diǎn)的客源性質(zhì)開相應(yīng)的店 。8、在消費(fèi)環(huán)境濃厚的地方開店 。9、在路人易停留的地方開店 。有的地方人口或消費(fèi)潛力具有很強(qiáng)的成長(zhǎng)性，就可以提前布局 。附近正在建一座大型鋼鐵廠，就可以開一家一天24小時(shí)的便利店或可以吃夜宵的飯店 。
餐飲店開在什么位置比較好？為什么？
【今天的開什么地方,楚在今天什么地方】
你如果想開一家店鋪，最需要關(guān)心的應(yīng)該是什么？不是成本，也不是產(chǎn)品，而是選址 。如果有人問肯德基開店成功的成功之道是什么？經(jīng)營(yíng)者們會(huì)異口同聲地說：“選址、選址還是選址” ?？系禄?、賣當(dāng)勞選址成功率有多高，你知道嗎？幾乎是100% 。這么大的公司都這么注重選址，何況商界菜鳥呢？有人要問了，選址有什么訣竅呢？當(dāng)然這里面的訣竅很多，這里只講幾個(gè)人流與地理相對(duì)位置方面的技巧，并通過圖文的形式給大家表現(xiàn)出來，希望對(duì)大家有用 。
選址12大黃金原則1、在聚客點(diǎn)附近開店，距離越近越好 。什么是聚客點(diǎn)？就是能夠把人集中在一起的商業(yè)地點(diǎn) 。比如商貿(mào)中心、肯德基、大超市 。根據(jù)聚客點(diǎn)的客源性質(zhì)開相應(yīng)的店 。學(xué)生多，就開文具類、動(dòng)漫類的店 。住戶多，開一些經(jīng)營(yíng)生活用品的店 。打工仔多，開一些廉價(jià)小吃店、簡(jiǎn)餐店，比如面條、蓋澆飯、麻辣燙 。2、人流靠右行進(jìn)原則 。
我們國(guó)家都是靠右行走或行駛的 。所以，人流在同一側(cè)，按照靠右行進(jìn)分為上下游 。處在上游的店鋪往往能優(yōu)先接觸到消費(fèi)者 。3、符合省能原理 。也就是說，人有種天性就是選擇最省力、最省時(shí)間的路徑 。如果你的店開在讓行人費(fèi)力、費(fèi)時(shí)間的地點(diǎn)，那就錯(cuò)了，很多人會(huì)放棄經(jīng)過你的店 。4、符合消費(fèi)者層次和消費(fèi)心理 。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需要什么就開什么店 。
當(dāng)?shù)叵M(fèi)者都是普通住戶，當(dāng)然是滿足基本生活需要的店比較容易賺錢 。比如飯店、超市、特色小吃 。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者多是高檔小區(qū)，那可以開一些上點(diǎn)檔次的飯店、或者茶社、酒吧比較合適 。在酒吧一條街上，大多數(shù)人來了是為了逛酒吧的，你開個(gè)內(nèi)衣店，就不太符合消費(fèi)者心理 。在餐飲一條街上，消費(fèi)者大多是來吃飯的，你開個(gè)裝潢材料店，這也不符合消費(fèi)者需要 。
5、考慮未來五年的發(fā)展 。有的地方人口或消費(fèi)潛力具有很強(qiáng)的成長(zhǎng)性，就可以提前布局 。比如附近正在建一座寫字樓，就可以從事快餐類的飯店或咖啡廳、茶社，這符合商務(wù)需要和休閑需要 。附近正在建一座大型鋼鐵廠，就可以開一家一天24小時(shí)的便利店或可以吃夜宵的飯店 。6、補(bǔ)缺原則和品牌街原則 。在一條綜合性的大街上，店的品類應(yīng)該比較齊全，如果缺乏一種滿足剛需的店，可以考慮以補(bǔ)缺原則開店 。
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