1、準(zhǔn)備好原材料（花生米、白糖、淀粉、水） 。
2、將花生米倒進(jìn)不粘鍋里小火炒熟，炒到花生米有香味 ， 有劈啪聲就好了 。
3、將花生米去皮 。（不去皮也可以）
4、不粘鍋里倒入少許清水將白糖倒進(jìn)去攪拌融化 。
5、開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了 。
6、將熟花生米倒進(jìn)去攪拌是每一粒花生米粘滿白糖 。
7、用漏篩將玉米淀粉均勻篩在花生米上 ， 邊篩邊攪拌使花生米沾裹均勻 。
【霜糖花生怎么做】8、小火不停地?cái)嚢枵彻系矸鄣幕ㄉ?nbsp;， 使每粒花生米分開，攪拌時(shí)有嘩嘩的聲音就可關(guān)火了 。
注意：1、花生米找粒大飽滿的比較好吃 。2、放清水的時(shí)候稍微放點(diǎn)就可以不要太多，不然熬煮的時(shí)間也會(huì)變長 。3、玉米淀粉要篩裹均勻，不然的話做出來口感不是太好 。
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