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方法|夏日我家必備的早餐餅，1個土豆2個雞蛋，潤腸通便助消化，香軟

導語：夏日早餐我從不買著吃 ， 1個土豆2個雞蛋做 ， 香又軟 ， 潤腸還通便
當季的蔬菜我從不錯過給家人吃 ， 尤其對于早餐這重要的一餐 ， 更是要選擇健康又營養的方法做 ， 土豆作為這個季節正當時的蔬菜 ， 我便時不時會給家人做 ， 1個土豆加上2個雞蛋 ， 做成一款香軟味美的餅 ， 在早餐吃這款蔬菜餅 ， 對于潤腸通便、助消化等都有非常好的幫助 ， 錯過吃可真的是太可惜了 ， 而且這款土豆雞蛋餅的做法并不難 ， 掌握好其中的方法技巧 ， 做好的餅口感便會特別棒 ， 又香又軟 ， 下面我便會將早餐餅的做法分享給大家 ， 學會了做法 ， 以后家人就不用出去買早餐了 ， 自己親手做吃著更放心 。
方法|夏日我家必備的早餐餅，1個土豆2個雞蛋，潤腸通便助消化，香軟
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土豆雞蛋餅的做法：
備用食材：
土豆1個 ， 雞蛋2個 ， 面粉200克 ， 大蔥1根 ， 食鹽少許 ， 胡椒粉1茶匙；
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制作過程：
第一步 ， 土豆1個 ， 削去皮后將其清洗干凈 ， 土豆擦成細細的絲 ， 用流動的水沖洗一遍 ， 將其表面的淀粉去掉 ， 控水；
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第二步 ， 大蔥摘洗干凈后控水切成細細的蔥花 ， 準備一個大碗 ， 放入擦好的土豆絲 ， 加上蔥花 ， 同時根據個人的口味加上點食鹽調味；
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第三步 ， 再放入少許的胡椒粉 ， 用筷子將其攪拌均勻 ， 使得所有食材可以充分混合 ， 在其中磕入2個雞蛋 ， 將其攪打均勻 ， 放入2勺面粉；
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第四步 ， 分次少許在其中加入水 ， 將其攪拌成稍微稠一點的面糊 ， 面糊做好后便可開始煎餅 ， 平底不粘鍋取出來 ， 燒熱后加上一點食用油；
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第五步 ， 晃動鍋體使其均勻流淌在鍋底 ， 然后在其中放入2大勺的面糊 ， 用鍋鏟將其處理平整一些 ， 小火開始煎 ， 待將一面煎定型后便可翻面繼續 ， 直到另一面也煎好出鍋 。
小編總結：
不論工作有多繁忙 ， 早餐都是要吃的 ， 早餐吃好了才會有更佳的精神狀態去面對整天的工作和學習 ， 在夏天家人容易食欲不好 ， 而在這個時候我便會想方法做一些美味更健康的食物 ， 只為讓家人可以更好享用早餐 ， 土豆作為當季的蔬菜 ， 我當然更是不能錯過吃此 ， 1個土豆2個雞蛋便可輕松搞定一份早餐 ， 有蔬菜、有雞蛋、又有主食 ， 這樣的早餐美味更營養 ， 而土豆本身的價值也很高 ， 富含粗纖維 ， 適當吃對于潤腸通便、助消化有很好的幫助 ， 家庭必備的這款夏日早餐大家別錯過了學習 。
烹飪小技巧：
土豆絲盡量用擦絲工具操作 ， 細細的土豆絲更加好吃 ， 土豆絲記得要用清水沖洗一遍 ， 將其表面的淀粉去掉 ， 土豆絲吃著也會更加脆嫩；
其中添加的調味料可以根據個人的口味選擇 ， 另外加水的時候需要分次少許慢慢加 ， 而且要不停攪拌著 ， 直到將其調成一個稍微稠點的面糊便可；
煎餅的時候 ， 全程小火慢慢煎 ， 待將其一面煎至定型的時候便可翻面 ， 這樣更能保證餅的完整性 ， 用電餅鐺或者是平底不粘鍋煎餅都是不錯的選擇 。
【方法|夏日我家必備的早餐餅，1個土豆2個雞蛋，潤腸通便助消化，香軟】這款夏日早餐餅 ， 是我家必備的 ， 孩子隔三差五便要點名吃 ， 如果你也認為這個做法還不錯 ， 歡迎收藏起來學習 ， 或者是將其分享給更多需要的人！

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