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刷串的湯怎么做

云知道知識經驗

刷串的湯做法：
一、配料：
料酒、白糖、黑胡椒粉、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、火鍋底料等 。
二、做法：
1、準備好所有的配料 。
2、鍋中燒開水加入少許鹽 。
3、雞純用開水焯燙備用 。
4、炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料 ， 小火炒直到火鍋底料融化出香 。
5、加入適量的高湯或者清水 。
【刷串的湯怎么做】6、加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和雞精 。
7、大火煮上十分鐘，煮出香味即可 。

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