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今年的諾貝爾生理學或醫學獎,生理學報怎么樣

云知道諾貝爾


左旋肉堿有用嗎？
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左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種關鍵的物質，能夠促進脂肪酸進入線粒體氧化分解 ?？梢哉f肉毒堿是轉運脂肪酸的載體 。在長時間大強度運動中，肉毒堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時也延緩了疲勞 。左旋肉堿是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解 。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節食，你都不能消耗它（脂肪） 。
左旋肉堿作為脂肪酸β-氧化的關鍵物質，能夠在機體內除去多余的脂肪及其他脂肪酸的殘留物，使細胞內的能量得到平衡 。左旋肉堿在減肥過程中真正達到了世界衛生組織（WHO）所規定的健康減肥三大標準：不厭食、不腹瀉、不乏力 。如果運動量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿并不會增加脂肪的氧化功能，故而對減肥并無幫助 。
一般情況下（運動量不是很大），人體會自行合成足夠的左旋肉堿，不會出現左旋肉堿缺乏的問題 。只有在運動量很大，如運動員或運動健身人士，單位時間內能量消耗較多，脂肪氧化供能“流量”較大時，才有可能（很多研究報告支持，也有研究報告否定）出現左旋肉堿合成“相對不足”的情況 。此時，額外服用左旋肉堿，擴大運輸車隊（載體）的規模，在單位時間內給工地（線粒體）運送更多的磚（脂肪酸），顯然有利于氧化消耗掉更多的脂肪 。
亞麻籽真的這么有奇效嗎？
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對于藥食兩用的食物來說，并談不上奇效，近些年來能被引起重視，也因其含有的成分更加適合人體健康需求，食物來源相對容易索取 。亞麻又稱胡麻，是亞麻科亞麻屬的一年生或多年生草本植物，是世界上最古老的纖維作物之一 。亞麻大致可分為油用、纖維用和油纖兩用三類 。亞麻籽即亞麻種子 。亞麻籽含油量較高，亞麻籽油中含有豐富的 α－亞麻酸，含量可高達 66％，而大豆中僅含6.8％，其他油料作物中含量更少，因此亞麻籽可以作為亞麻酸的重要來源 。
α－亞麻酸可在人體肝臟內去飽和酶和鏈延長酶的作用下生成 EPA和 DHA，是保證人體和大腦正常工作的重要不飽和脂肪酸， 如果日常攝入不足，會導致抑郁癥、注意力缺乏癥、阿爾茨海默氏癥[1] 。亞麻籽油的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比例，比其他的植物油更合理，其保健性遠遠超過其他種類的植物油，北美已經開始以亞麻籽油來代替昂貴的深海魚油，降低獲得不飽和脂肪酸的成本，從而更好的讓廣大消費者受益［2］ 。

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