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手術后燉鴿子湯怎么好吃又營養

云知道知識經驗

枸杞燉鴿子：
材料：鴿子1只、枸杞20克、鹽適量 。
做法：
1、鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊；
2、陶瓷煲加入適量水，燒開 ， 將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫；
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可 。
【手術后燉鴿子湯怎么好吃又營養】清燉鴿子湯：
材料：鴿子1只、香菇2到3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5到8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒 。
做法：
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子 ， 轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮 ， 切塊放入 ， 小火燉20分鐘，到山藥酥爛 ， 加鹽調味即可 。

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