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廣西桂一是什么水果,為什么稱廣西為桂一刀是什么意思

云知道為桂

2018年，廣西水果產量1800多萬噸 。廣西是中國亞熱帶水果的“果園子”，每年生產水果1700多萬噸，多種水果產量全國第一 。廣西水果不一般，產量全國第三 。芒果，這類水果在廣西實在太多了，基本都是集中在廣西的西南部最多 。
南寧盛產什么水果？

廣西桂一是什么水果,為什么稱廣西為桂一刀是什么意思


南寧水果多了去了！南寧屬于亞熱帶地區，自然特產很多其他地方沒有的水果 。南寧主要盛產的水果有荔枝、芒果、番石榴、龍眼、扁桃、黃皮果、香蕉等等，在這里我就不逐一介紹了 。荔枝，當地不僅是南寧有，廣西東部地區也有很多，其中以欽州靈山荔枝最為出名；廣東和福建部分地區也盛產荔枝，荔枝是嶺南特色水果之一 。而且荔枝也常常在古代文學作品中也有出現，比如唐代杜牧的作品詩詞就這樣寫：長安回望繡成堆，山頂千門次第開 。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來 。在這里就是形容當時荔枝的受歡迎程度，作為宮廷特供水果流傳至今；有關荔枝的菜肴也有很多，其中最具代表性的就是玉林的荔枝燉狗肉 。據說之前每年的玉林狗肉節，都是選擇荔枝成熟的季節，去玉林的游客都喜歡去品嘗荔枝燉狗肉這道名菜 。芒果，這類水果在廣西實在太多了，基本都是集中在廣西的西南部最多 。
不僅如此，南寧的街道兩邊、大小公園甚至是每一所學校單位都種有芒果 。每年一到芒果豐收的季節，滿大街的芒果樹上掛著密密麻麻的芒果 。記得以前上學的路上，經常拿著拖鞋往樹上一扔，頓時掉下了幾只半熟半生的芒果，然后撿起來放在書包里拿到教室和幾個玩伴分享 。當地有的學校芒果太多了，不好處理，于是通過抽簽的方式分配芒果樹，有的班級抽到一棵長得比較密的芒果樹，簡直高興壞了，摘下的芒果足足有好幾麻袋，一個月都吃不完，袋子底下的直接爛透了 。
在當地關于芒果的吃法主要就是酸野，就是把芒果切成塊，然后撒上少許鹽和白糖以及辣椒粉就是一道特色的小吃，很多人買酸野就喜歡吃芒果 。龍眼，還有另外一個名字叫桂圓，在廣西一般都叫龍眼 。龍眼和芒果一樣，都屬于亞熱帶水果 。芒果在城里更常見，在廣西很多城市街道都有分布；而龍眼在鄉下更多，很多村子都長有龍眼樹，龍眼豐收的季節和芒果幾乎都是同步的，整個村子看起來都是密密麻麻的龍眼 。
龍眼只要的吃法，除了當做水果，還可以做成龍眼干，在鄉下實在太常見了，對于當地人來說一點都不稀奇 。扁桃，可能很多人都沒見過，但是在南寧街道上也經常見到，尤其在公園里更多，由于長得像芒果，所以很多人都誤以為是芒果，實際上叫扁桃 。在南寧街道上很多，名氣相比芒果略顯低調，扁桃長得比較小個，里面的種子比較大，肉比較少，味道比芒果更酸 。
黃皮果，兩廣地區都有，不過在南寧也很多，黃皮除了當做水果食用以外，還可以當做配料 。不過當做配料的不是這種，而是雞皮果，也是黃皮果的另外一種品種 。直接拿來腌制或者曬干，過后拿來炒菜燜魚 。南寧的辣椒醬也是放入了黃皮干，這是和外地辣椒醬特別不一樣的地方 。番石榴，除了圖中看起來比較大個的品種以外，還有一種是白心的番石榴 。
還有一種是野生的番石榴，就是那種長得比較小個，但是吃起來很想，只有地里才有，很多人在90年代的下地干活經常能吃到，現在可能少了很多了 。菠蘿蜜，在當地叫樹菠蘿，說白了就是與那種長在地面上的帶刺的菠蘿是相對的，菠蘿蜜是長在樹上，看起來一大串的 。有時候長得太密，太重了導致樹干都傾斜了，在廣西的很多校園里面經常看到，臺風一來就掉了幾棵，小時候沒東西吃，經常去撿回來拋開把里面的肉吃了 。

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