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蕎菜 什么時候有,又到吃蕎菜時候

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要掌握在下部有七成以上成熟 ， 上部仍有少量花朵開放時收獲為宜 。扁豆扁豆在我們當(dāng)?shù)匾步小岸朊级埂?nbsp;， 其有白色的品種 ， 也有紫色的 。什么時候種蕎麥？怎樣種蕎麥？蕎麥為一年生草本植物 ， 具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效 ， 作為小雜糧深受消費(fèi)者的喜愛 ， 種植效益比較高 。
什么時間種蕎麥？
【蕎菜 什么時候有,又到吃蕎菜時候】什么時候種蕎麥？怎樣種蕎麥？蕎麥為一年生草本植物 ， 具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效 ， 作為小雜糧深受消費(fèi)者的喜愛 ， 種植效益比較高 。要種好蕎麥、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn) ， 掌握其種植技術(shù)是十分重要的 。現(xiàn)將蕎麥的種植技術(shù)介紹如下 ， 供有意種植蕎麥的農(nóng)民朋友們參考 。一要選茬整地 ， 施足基肥蕎麥適應(yīng)性比較強(qiáng) ， 對土壤要求不嚴(yán)格 ， 只要?dú)夂蜻m宜 ， 任何土壤 ， 包括不適合于其它禾谷類作物生長的瘠薄地、新墾地均可種植 ， 但有機(jī)質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好、養(yǎng)分充足、保水力強(qiáng)、通氣性好的土壤能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蕎麥 。
蕎麥忌連作 。前茬最好是土豆茬或谷類作物茬口 。由于蕎麥芽子軟 ， 因此 ， 播前要淺耕滅茬 ， 精細(xì)整地 ， 蓄水保墑 ， 為保全苗、齊苗創(chuàng)造良好的環(huán)境條件 。蕎麥為直根系作物 ， 根系不十分發(fā)達(dá) ， 對肥料反應(yīng)十分敏感 ， 是喜肥作物 。因此 ， 結(jié)合整地每畝要增施腐熟農(nóng)家肥1000～1500公斤 ， 磷、鉀復(fù)合肥30公斤 ?；虍€施過磷酸鈣20公斤、硫酸鉀15公斤和尿素6公斤作底肥 。
二要適時播種 ， 合理密植農(nóng)諺說“頭伏蘿卜、二伏菜、三伏種蕎麥” 。蕎麥性喜冷涼濕潤 ， 苗期喜暖 ， 花期喜濕 。根據(jù)這一生理特點(diǎn) ， 針對本地氣候 ， 蕎麥種植最好在7月底或8月初進(jìn)行 ， 這個時期溫度、濕度適合蕎麥生長 。因蕎麥播種過稀過密都會影響產(chǎn)量 ， 所以播種要適量、均勻 。各地因種植制度差異 ， 故播種方法也各不相同 ， 主要有條播、點(diǎn)播和撒播 。
因撒播撒籽不勻、出苗不整齊、通風(fēng)透光不良 ， 點(diǎn)播太費(fèi)工、費(fèi)時 ， 而條播播種質(zhì)量高 ， 又有利于全面協(xié)調(diào)發(fā)育 ， 且方便田間管理 ， 所以 ， 種植蕎麥應(yīng)以條播為主 。生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)證明 ， 以畝播量3.5—4公斤為宜 ， 條播播幅167~200厘米 ， 行距13~17厘米 ， 播深4~5厘米 ， 覆土3厘米 ， 畝保苗14~16萬株為宜 。三要加強(qiáng)管理  ， 防治病蟲1、及時松土 ， 促進(jìn)生長發(fā)育 。
蕎麥播種時遇干旱要及時鎮(zhèn)壓、踏實(shí)土壤 ， 減少空隙 ， 使土壤耕作層上虛下實(shí) ， 以利于地下水上升和種子的發(fā)芽出苗 。播后遇雨或土壤含水量高時 ， 會造成地表板結(jié) ， 要及時打破板結(jié)層 。2、適時間苗 ， 做到苗均苗勻 。在蕎麥三葉期時要進(jìn)行間苗 ， 使苗分布均勻 。3、及時鋤草 ， 并進(jìn)行根外追肥 。當(dāng)苗高9—10厘米時每10天中耕鋤草一次 ， 直至現(xiàn)蕾期封壟 。
始花期噴0.3%磷酸二氫鉀液和0.1%鉬酸銨或硼酸溶液 ， 促籽粒發(fā)育 。4、盛花期要進(jìn)行人工授粉 。蕎麥?zhǔn)钱惢ㄊ诜圩魑?nbsp;， 又為兩性花 ， 結(jié)實(shí)率低 ， 只有10~15% ， 授粉不及時會造成籽粒不飽滿 ， 是低產(chǎn)的主要因素 。正常天氣有蜜蜂和昆蟲就可以完成授粉 ， 如果正好碰到雨季 ， 蜜蜂和昆蟲少 ， 就要進(jìn)行人工輔助授粉 ， 時間以上午8—10時為宜 。

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