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買(mǎi)生鮮哪個(gè)電商,生鮮電商為何盈利困難

本地生鮮電商平臺(tái)的引流方式哪種比較好?第一家生鮮電商是郭毅生鮮,成立于2005年 。接著,2005年到2008年,涌現(xiàn)出一大批生鮮電商,包括普天網(wǎng)、田甜果園、李鐸農(nóng)場(chǎng)等后來(lái)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī),甩了一批 。2009年,零售電商化趨勢(shì)明顯 。脫脫工場(chǎng)、中糧集團(tuán)、我買(mǎi)你平網(wǎng)等都開(kāi)始了 。
生鮮電商有哪些?

買(mǎi)生鮮哪個(gè)電商,生鮮電商為何盈利困難



第一家生鮮電商是2005年成立的易果生鮮,然后2005年-2008年出現(xiàn)了一窩蜂的生鮮電商,包括多利農(nóng)莊天天果園莆田網(wǎng)等,后來(lái)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)倒掉一批,2009年零售電商化的趨勢(shì)明顯,沱沱工坊中糧我買(mǎi)網(wǎng)優(yōu)萍網(wǎng)等均開(kāi)始啟動(dòng) 。2012年以后,新成立的生鮮電商逐漸開(kāi)始通過(guò)建立高門(mén)檻形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,包括依靠物流優(yōu)勢(shì)的順豐優(yōu)選依靠阿里的喵鮮生等等 。
而中小生鮮電商缺乏資本支持,從前名噪一時(shí)如今紛紛倒臺(tái),菜管家鮮品會(huì)花樣生活正源食派果蔬幫后廚網(wǎng),以及美味七七等 。到了2011年,站在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)點(diǎn)來(lái)看,生鮮電商的寡頭化趨勢(shì)越來(lái)越明顯 。阿里系以易果生鮮為核心拓展生鮮電商,以盒馬鮮生為范圍,積極探索線上線下新零售 。而騰迅系以京東永輝為核心,京東做生鮮電商,永輝與盒馬鮮生對(duì)抗 。
如果說(shuō)是純生鮮電商,以國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,高客單價(jià)高毛利可能是唯一的商業(yè)模式 。因?yàn)殡娚踢@種東西說(shuō)實(shí)在就是倉(cāng)儲(chǔ)成本 物流成本,且時(shí)效上來(lái)講完全不及傳統(tǒng)商超 。即使馬云再鼓吹未來(lái)物流會(huì)取代庫(kù)存,京東再推廣當(dāng)日達(dá),也沒(méi)法做到我現(xiàn)在要花10分鐘到樓下買(mǎi)菜,20分鐘做完飯就可以吃上 。所以生鮮電商復(fù)購(gòu)率一定是不及傳統(tǒng)生鮮線下超市,尤其是目前的生鮮主流消費(fèi)人群是以大爺大媽為主,而電商的使用群體是8090后為主體,兩個(gè)群體之間的匹配度有多高,這個(gè)東西本身是很值得懷疑的 。
所以沒(méi)有巨頭投資,一個(gè)人創(chuàng)業(yè)做生鮮電商一定的做不起來(lái)的,而巨頭的目的很可能還要疊加自身的引流需求,以及對(duì)未來(lái)渠道的壟斷 。目前小編覺(jué)得,以后的生鮮電商行業(yè)發(fā)展,可能就是以易果生鮮PK京東生鮮京東到家,盒馬鮮生pk永輝超市的模式,行業(yè)集中度越來(lái)越高 。線上未來(lái)的最大的可能性就是保持高客單價(jià)高毛利產(chǎn)品,最大可能復(fù)制英國(guó)生鮮電商O(píng)cado的未來(lái) 。
生鮮電商為何盈利困難?
買(mǎi)生鮮哪個(gè)電商,生鮮電商為何盈利困難



生鮮電商為何盈利困難?這個(gè)問(wèn)題我不知道你是從何得到的答案 。綜合來(lái)看,生鮮電商和其他行業(yè)電商一樣,盈利和不盈利以及虧本的都差不多,并不是做生鮮電商就一定盈利困難 。造成盈利困難的原因,我個(gè)人覺(jué)得無(wú)非就是以下幾點(diǎn)第一貨源問(wèn)題,生鮮價(jià)格波動(dòng)比較大,有一定季節(jié)性和不確定性 。自然災(zāi)害導(dǎo)致的突然性進(jìn)價(jià)提高有著不確定性 。
第二加上保鮮期較短,在采摘和售賣(mài)時(shí)間銜接的不好的情況下,和快遞運(yùn)輸時(shí)間異常導(dǎo)致腐爛變質(zhì) 。第三生鮮的包裝費(fèi)一般會(huì)高于其他日用百貨,水果需要軟包裝,肉類還需要冰袋泡沫箱等等 。第四有一些冷鮮類的生鮮還需要用到時(shí)效更短的快遞服務(wù),比如順豐快遞,也增加了發(fā)貨成本 。第五生鮮水果沒(méi)辦法做到全部一樣,比如每個(gè)蘋(píng)果都一模一樣是不可能的,也可能會(huì)導(dǎo)致投訴退貨 。
菜市場(chǎng)與生鮮電商,誰(shuí)會(huì)擁有未來(lái)?
【買(mǎi)生鮮哪個(gè)電商,生鮮電商為何盈利困難】其實(shí)這是一個(gè)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)降級(jí)的問(wèn)題 。菜市場(chǎng)和生鮮電商面對(duì)的用戶群體不同 。目前生鮮電商沒(méi)有一家是盈利的,受困于配送、保鮮、配送成本、采購(gòu)成本、生產(chǎn)成本等諸多問(wèn)題 。這些都是無(wú)法逾越的坑 。電商一定是高端市場(chǎng) 。比如我的一個(gè)客戶,國(guó)內(nèi)最大的會(huì)員制生鮮配送平臺(tái),深圳四季美麗公司,已經(jīng)工作了五年 。他們?cè)诨葜萦凶约旱拇筠r(nóng)場(chǎng),蔬菜水果多樣化,雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民作為種植人員,生產(chǎn)無(wú)公害生態(tài)蔬菜 。然后他們有自己的分揀廠和保鮮加工車(chē)間 。他們?cè)谏钲谟薪f(wàn)名會(huì)員,每年都要交5000元的年費(fèi) 。

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