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釋迦水果怎么吃

云知道知識經驗

吃法：
1、釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水 ， 放置一至二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜；
2、可切塊做成各種冰飲 。果皮不可食，切開，和西瓜吃法相同，軟了掰開吃里面白色的果肉；
【釋迦水果怎么吃】簡介：釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等 ， 促進消化，熟軟的鳳梨釋迦可放進冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟鳳梨釋迦不可放進冰箱 ， 若放進一段時間后拿出，不會再自熟 。

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