【是豬肉好還是雞肉好】兩種肉都有其營養價值，個人可以根據其肉質特性選擇適合自己的 。
雞肉：雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養 ， 有滋補養身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖 。中醫認為，雞肉味甘，性微溫 。能溫中補脾，益氣養血 ， 補腎益精 。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。
豬肉：其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用 。宜食:一般人都可食用，成人每天80到100克，兒童每天50克即可 。其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便秘結、營養不良之人 ， 燥咳無痰的老人，產后乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童食用 。
推薦閱讀
- 是豬大腸好吃還是小腸好吃
- 是煮雞蛋有營養還是蒸雞蛋有營養
- 是字加偏旁組詞
- 是字旁的字有哪些
- 是字是什么意思
- 是作官還是做官
- 是做榜樣還是作榜樣
- 適當的近義詞和反義詞是什么
- 適當喝葡萄酒的好處有哪些
- 適崗能力測試考什么