1. 首頁 > 云知道 > >

是豆漿好還是牛奶好

云知道知識經驗

1、豆漿：又稱為豆奶、豆乳，是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作 。豆漿制作簡單，把大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收，具有強身健體、防治糖尿病等功效；
【是豆漿好還是牛奶好】2、牛奶：營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液” ， 是最理想的天然食品 。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達百分之98 。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好 ， 它的消化率在百分之95以上，而且含有大量的脂溶性維生素；
3、高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇 。豆漿中鈣成分比牛奶更容易讓人體吸收，故豆漿優勢更大 。

    推薦閱讀