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是不是所有的糖類都是能源物質

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譬如植物中的纖維素、果膠等主要是支撐保護；
還有一些多糖如靈芝多糖、米糠多糖,他們的作用也不是能源物質;
動物細胞膜上的糖被是起識別作用的 。
纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖 。不溶于水及一般有機溶劑 。是植物細胞壁的主要成分 。
天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，是細胞壁的一種組成成分 ， 它們伴隨纖維素而存在，構成相鄰細胞中間層粘結物 ， 使植物組織細胞緊緊黏結在一起 。
【是不是所有的糖類都是能源物質】糖被包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質 。糖被的有無、厚薄除與菌種的遺傳性相關外，還與環境尤其是營養條件密切相關 。糖被按其有無固定層次、層次厚薄又可細分為莢膜（大莢膜）、微莢膜、黏液層和菌膠團等數種 。

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