不用 。因為一般櫻桃的個頭比較小，不方便去皮，還有一個原因是櫻桃皮中同樣含有豐富的營養物質，如：纖維素、維生素、蛋白質等 ， 食用后對人體有利，并且櫻桃帶皮吃可以增強櫻桃的口感 。
櫻桃去皮后還有營養嗎：【櫻桃要去皮吃嗎】有 。櫻桃皮中雖然有一定的營養成分，但是櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，即使將櫻桃去皮，它同樣還是具有營養價值的，只是較整個櫻桃來說營養價值要低 。
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