正定八大碗，在正定縣，一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗 。在春節等重大節日用“八個碟子八個碗”待客這樣的風俗從古至今淵源流傳 ， 逐漸形成婚嫁時也用其招待親朋 。馬家鹵雞，馬家老雞店鹵雞是我國著名地方特產，馬家老雞店鹵雞的系列產品，包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根，配方獨特，色香味俱佳 。常山郡熱切丸子 ， 正定古稱常山，是國家歷史文化名城 。悠久的歷史文化孕育出品種繁多的傳統美食，常山郡熱切丸子就是其中之一 。正定缸爐燒餅，缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一 。據考證，已有千余年歷史，堪稱中國北方面食中的一絕 。
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