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為什么老想吃土,安徽人都喜歡吃土菜嗎

云知道老想

我沒(méi)吃過(guò)觀音土 ， 但為什么饑荒時(shí)有人吃觀音土？小時(shí)候聽奶奶講過(guò)民國(guó)二十年地方水災(zāi) ， 圩口破了 ， 五谷不收 ， 和大家分享吃觀音土的故事 。饑荒時(shí)為什么會(huì)有人吃觀音土？這和當(dāng)時(shí)當(dāng)權(quán)者的執(zhí)政能力有關(guān) 。民國(guó)二十年 ， 當(dāng)?shù)孛裰?nbsp;， 不顧災(zāi)區(qū)百姓死活 。無(wú)奈之下 ， 他們?yōu)榱私鉀Q當(dāng)時(shí)饑餓帶來(lái)的痛苦 ， 被迫吃觀音土 。
為什么鬧饑荒時(shí)有人會(huì)吃觀音土？

為什么老想吃土,安徽人都喜歡吃土菜嗎


謝謝邀請(qǐng)！為什么鬧饑荒時(shí)有人會(huì)吃觀音土？本人沒(méi)吃過(guò)觀音土 ， 但是為什么鬧饑荒時(shí)有人會(huì)吃觀音土 ， 筆者兒時(shí)聽外婆講述民國(guó)二十年本地發(fā)大水 ， 圩口潰破 ， 顆粒無(wú)收 ， 吃觀音土的故事與大家分享！1 ， 為什么鬧饑荒要吃觀音土 ， 這與當(dāng)時(shí)執(zhí)政者的執(zhí)政能力有關(guān) ， 民國(guó)二十年本地是國(guó)民統(tǒng)治 ， 對(duì)災(zāi)區(qū)百姓的死活不管不問(wèn) ， 在萬(wàn)般無(wú)奈之下 ， 為了解決當(dāng)時(shí)饑餓帶來(lái)的痛苦 ， 被迫吃觀音土 。
【為什么老想吃土,安徽人都喜歡吃土菜嗎】2 ， 吃觀音一般以水荒為主 ， 一般在海拔不高的圩區(qū)才有觀音土 ， 一般圩區(qū)因受洪水沖擊 ， 那有草根樹皮可食 ， 唯一只有這種所謂觀音土比較軟 ， 又無(wú)沙石等雜質(zhì)在內(nèi) ， 無(wú)奈只好用它充饑 。3 ， 外婆吃觀音土真實(shí)情況！(1)把觀音土挖回來(lái)做成團(tuán)子 ， 然后放鍋內(nèi)蒸熟再吃 。(2)吃觀音土團(tuán)子時(shí) ， 還要給觀音菩薩上香 ， 感謝她老人關(guān)心民間疾苦 ， 把觀音土用來(lái)救災(zāi)救難 。
(3)不許講不好吃 ， 吃不下 ， 更不允許小孩講這是泥巴不能吃 ， 這樣會(huì)得罪觀音菩薩的 。(4)吃了觀音土的真實(shí)情況 ， 漲肚子 ， 身上浮腫 ， 拉屎不出來(lái) ， 小孩肚漲拉不出來(lái)屎又哭又鬧 ， 大人幫他們?cè)诟亻T里外 ， 吃下去暫時(shí)不餓 ， 走不動(dòng)路 ， 不補(bǔ)充其它食物很快要死的 ， 外婆是這樣說(shuō)的 ， 筆者后來(lái)探訪了許多吃過(guò)觀音土的前輩 ， 大致與外婆講的相似 。
安徽人都喜歡吃土菜嗎？為什么？
安徽人都喜歡吃土菜嗎？為什么？哈嘍 ， 大家好 ， 我是安徽人 ， 也比較了解家鄉(xiāng)的菜 。據(jù)我所知 ， 安徽人大部分都喜歡吃土菜吧 ， 一方水土養(yǎng)育一方人 ， 每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色 。我是安徽省六安市的一枚小小的廚師 ， 當(dāng)然也是燒土菜的廚師 。喜歡吃土菜是因?yàn)閺男〕缘酱?nbsp;， 而且很多人感覺小時(shí)候的味道更好 。那時(shí)家里條件都不怎樣吧 ， 人在餓的時(shí)候吃的菜是最好吃的 。
為什么很多人都喜歡吃土菜 ， 究竟什么是土菜？
春節(jié)前 ， 我遇到兩個(gè)男孩子 ， 一個(gè)15歲 ， 一個(gè)11歲 。他們的共同點(diǎn)是咬指甲(10個(gè)指甲)三年 ， 醫(yī)院吃了鐵、鋅、鈣等各種維生素兩三年 ， 沒(méi)有效果 。后來(lái)我吃了六劑中藥 ， 把手指泡在苦參、黃連、黃柏、地膚子的濃縮湯中 ， 每天3到4次 ， 每次15分鐘 。11歲的孩子6天后不再咬手指甲 ， 15歲的孩子6天后好多了 。

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