每年到春天茶葉采摘季節，杭州茶農最擔心的是采茶工，尤其是今年疫情影響，杭州推出了務工對接專車勞動保險等等便民措施，因為對茶農來說，春茶的采摘和銷售是一年里面很重要的時刻 。采茶工一天能夠采摘多少產量是和茶種，等級，熟練程度等等很多條件有關的，一個采摘芽級兩厘米長的和大葉子機器收割會相同嗎？芽茶的時候，遇上雨天手指都凍得哆嗦和熱天時候的產量也不相同，有時候手指縫掉的茶葉，采碎的都有不少，頭二采和尾茶，大小相差很多重勢分量都不同，采摘數量自然也不同，所以具體情況都不同的 。
采茶工一天采摘多少斤？
每年到春天茶葉采摘季節，杭州茶農最擔心的是采茶工，尤其是今年疫情影響，杭州還推出了務工對接專車勞動保險等等便民措施，因為對茶農來說，春茶的采摘和銷售是一年里面很重要的時刻 。采茶工一天能夠采摘多少產量是和茶種，等級，熟練程度等等很多條件有關的，一個采摘芽級兩厘米長的和大葉子機器收割會相同嗎？芽茶的時候，遇上雨天手指都凍得哆嗦和熱天時候的產量也不相同，有時候手指縫掉的茶葉，采碎的都有不少，頭二采和尾茶，大小相差很多 重勢分量都不同，采摘數量自然也不同，所以具體情況都不同的 。
大致的來說，芽茶，長度短于三厘米的頭二采，熟練工一天能采摘一斤多一點干茶，合青葉四五斤；一芽兩葉的茶葉，熟練工能采摘十幾斤二三十斤，以前浙江做珠茶的時候幾十斤五六十斤都會有，假如是遇上需要采摘工藝嚴格的比賽用茶禮品用茶（正規的禮品等級），能采半斤就是很厲害了 。現在很多大葉子，后期茶或者茶場等人工不方便的或者效益低的，都采用機器收割采摘 那個產量就厲害了幾十斤幾百斤都有 。
總得來說，茶葉等級芽級高的，人工投入就高，可以這樣說，出來極少數產地名牌大師茶王等高附加值的以外，在大眾的批發市場采摘的投入差不多是茶葉價格的百分之四十五的樣子 。我下面照片中的茶葉批發價格兩三百塊，三四百塊，對應的青葉價格采摘工資差不多二三十到六七十塊一斤茶青然后四斤青葉做一斤干茶 。我說得最多的一句話，茶葉不復雜，從肥料采摘加工，包括各級經銷商的利潤毛利都能夠公開計算的，復雜的是人為的一些高附加值的東西，尤其是以普洱為代表的忽悠炒作才有了茶葉價格讓人霧里看花 。
六十歲以上農民為什么沒有工打？
從年齡上講，六十歲己達到了法定退休年齡，也該歇歇了，但是農村農民不行，農民一年四季根本閑不下來，農閑時間還要外出打工賺錢補貼家用，但是現在六十歲以上的農民外出打工，很難找到合適的工作，就連工地上的活都很難找到！第一，首先是農民工年齡大，從體力各方面都有所下降，適應不了工地上的重體力活，而且還存在安全隱患，所以很多用工單位不會聘請六十歲以上的人 。
第二，農民工普遍存在無技能和特長，全靠出大力賺錢，一些有技術能量的活，基本無法勝任，這也是失去工作的要點 。其實年齡不是問題，農村七十多的農民還種地，干著繁重的農活，即然廣大農民沒有工打，就好好的歇歇吧，有能力的，種種地，邦家人代孩子，和兄弟爺們聊聊天，打打牌等等，只要身體好，別讓家人擔心，這就是最好的工作！ 。
春茶采摘季節，農村用工荒問題如何解決？
在江西贛北，農民種茶葉以做清明綠茶為主 。釆茶時間在3月中旬至4月下旬有40多天時間，山腳茶草比山頭要早十來天，明前嫩芽較少，不需要太多人釆摘，最忙是在清明至谷雨后幾天，這段時間農民大多數是白天釆草，晚上制茶，所以特別辛苦，如果做紅茶相對要輕松些，還可以把時間推遲到立夏 。在農村種茶大戶基本上是靠遠房親戚朋友來幫忙，摘到茶草與茶山主人對半分，然后各自加工，也有花200元/天請人采摘？我個人建議，在采茶忙季，政府與某些學校協調可組織學生分批下鄉采摘一兩天時間，一是可作為學生學習認識茶文化機會，同時讓學生緩解學習壓力，增強身心健康 。
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