1、食用酒精的純度為百分之95，而燃料乙醇是體積濃度達到百分之99、5以上的無水乙醇；
【食用酒精和燃料乙醇的區別】2、食用酒精可食用，而燃料乙醇不可；
3、食用酒精的主要原料有糧食、薯類、糖蜜三類 ， 而燃料乙醇的主要原料為玉米、木薯、海藻；
4、在很多國家，食用酒精采取高稅收，而燃料乙醇則給予補貼 。
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