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綠豆粥|早餐從不出去買，自己做省時省力吃得舒服，孩子直夸美味又營養

綠豆粥|早餐從不出去買，自己做省時省力吃得舒服，孩子直夸美味又營養
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早餐從不出去買 ， 自己做省時省力吃得舒服 ， 孩子直夸美味又營養！以前我們剛結婚時 ， 基本上都是出去吃早餐 ， 后來孩子上了學 ， 早上的時間緊張了 ， 就再也沒出去買過 ， 想吃啥自己做更方便 。 早餐我一般都是煮些營養粥 ， 再搭配些蔬菜主食等 。 自己做早餐省時省力吃的也舒服 ， 比如今天的早餐 ， 我煮了大米綠豆粥 ， 這粥直接倒在鍋中就不用管了 ， 省事吧？秋葵蒸蛋10分鐘就能做好 ， 蒸蛋的功夫就可以做辣椒炒豆腐皮了 ， 它可是3分鐘就能做好的快手菜 。 有菜有蛋有粥就是一頓營養的早餐了 ， 孩子吃了直夸美味又營養 。 來看看這些是如何做的吧 ， 做法分享給您 ， 不知道如何吃早餐的可以跟著一起做起來哦 。
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【辣椒炒豆腐皮】
【用料】：豆腐皮 ， 青辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 花生油 ， 鹽
【綠豆粥|早餐從不出去買，自己做省時省力吃得舒服，孩子直夸美味又營養】【做法】：豆腐皮取一大張 ， 切成塊 ， 大小形狀可以隨個人喜好 ， 也可以切成細絲；青辣椒去蒂去里面的白芯 ， 切成段 ， 蔥切蔥花 ， 姜切成細絲；鍋中倒入油 ， 先將蔥花姜絲倒入翻炒出香味；再倒入豆腐皮翻炒幾下 ， 不用炒時間太長；倒入青辣椒翻炒至斷生 ， 青辣椒炒至顏色稍微變色就差不多了；撒上鹽翻炒入味 。
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【秋葵蒸蛋】
【用料】：秋葵 ， 雞蛋 ， 生抽 ， 鹽 ， 涼開水
【做法】：準備好雞蛋和秋葵（這是一個人的用量） ， 秋葵要選擇鮮嫩一些的；先將雞蛋打入碗中 ， 用筷子打散 ， 再加入4個蛋殼的涼開水 ， 倒入鹽攪勻；用細密的濾網過濾一遍 ， 將打出的泡泡和雞蛋中不易攪散的蛋液過濾出去；碗上面蓋上保鮮膜 ， 再用牙簽扎上幾個洞；鍋中燒開水 ， 將碗放在蒸屜上 ， 再把蒸屜放在鍋上 ， 開大火蒸5分鐘；蒸雞蛋的時間 ， 再把秋葵洗干凈 ， 切去蒂 ， 再切成薄片；將蒸至凝固的蛋液取出 ， 上面擺上秋葵 ， 再蓋上保鮮膜 ， 放入鍋中繼續大火蒸3分鐘再燜2分鐘就好了；取出蒸碗 ， 上面倒上生抽就可以開吃了 。
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【大米綠豆粥】
【用料】：大米 ， 綠豆
【做法】：大米淘洗干凈 ， 倒入電飯鍋中；綠豆淘洗干凈倒入電飯鍋中；加入適量的水大火煮開轉小火煮至大米和綠豆軟爛 ， 湯汁濃稠即可 。

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