相信喝過傳統(tǒng)涼茶的應(yīng)該有這種感受 ， 涼茶很苦 ， 那么 ， 涼茶為什么那么苦？
涼茶為什么那么苦
涼茶苦澀是很正常的 。 注意 ， 這里說的涼茶可不是甜味的涼茶飲料 ， 而是傳統(tǒng)的涼茶 。 我們傳統(tǒng)說的涼茶既不涼也不屬于茶類 ， 而是用一些中草藥熬出來的藥湯 ， 這些藥湯性寒涼 ， 可消解內(nèi)熱 ， 適合夏季祛暑、冬季干燥引起的咽喉腫痛等疾病 。 因為很多藥材本身是苦澀的 ， 如黃蓮、溪黃草、穿心蓮、苦參等都很苦 ， 所以涼茶大多是苦的 。 良藥苦口利于心嘛 。
涼茶越苦效果越好嗎
并不是越苦越好 。
古人言 ， 良藥苦口利于心的說法 ， 因此很多人認(rèn)為 ， 涼茶越苦效果就越好 ， 夏天喝涼茶還專門找那些難以下咽的涼茶喝 。 這其實是不對的 。 喝過于苦的 ， 刺激腸胃 ， 會導(dǎo)致脾胃損傷的 。
涼茶效果并不是以苦的程度來衡量
涼茶的效果好壞并不是以苦的程度來衡量的 ， 而是看有沒有對癥下藥 。 從涼茶的功效來看 ， 分為清火、去濕兩種 。 以清火為目的喝涼茶 ， 可以適當(dāng)喝苦一些的 ， 這樣效果比較好 。 而如果主要是為了去濕 ， 則不必求“苦” ， 因為苦味中藥材一般比較寒涼 ， 容易損傷脾胃 。 而且 ， 就算是清火 ， 也不能喝過于苦的 ， 也會導(dǎo)致脾胃損傷的 。
1、如果舌苔發(fā)黃、感覺口干舌燥 ， 脾氣多怒、失眠多夢、臉上長痘或口腔潰瘍 ， 那是上火 ， 這時宜飲用苦涼茶 。
2、但如果是舌苔厚膩、人的精神疲乏無力、沒什么食欲、人很困睡不著 ， 那就是體內(nèi)的濕氣較重 ， 這時再飲寒涼的苦涼茶 ， 反而會加重內(nèi)耗 ， 損傷脾胃 ， 可見涼茶越苦去火效果越好是謠言 。
3、這種苦涼茶的功效發(fā)揮 ， 關(guān)鍵不在于有多苦 ， 這點跟茶葉是相似的 ， 茶葉的養(yǎng)生保健功效講究針對性 ， 而不是講究茶葉的濃度 ， 濃茶喝多了反而會傷身 。
4、涼茶越苦去火效果越好是錯誤的觀念 ， 不管是喝涼茶去火氣 ， 還是喝茶養(yǎng)生 ， 良藥苦口的概念在這里是行不通的 ， 關(guān)鍵還是要對癥下藥 ， 比如紅茶養(yǎng)胃、綠茶明目、黑茶瘦身、白茶降火等等 ， 大家想要喝茶養(yǎng)生 ， 要么聽從相關(guān)茶療師的指導(dǎo) ， 要么自己要學(xué)點茶葉養(yǎng)生的常識 ， 切忌盲目喝茶 。
小貼士
喝涼茶也要看自己的癥狀是不是真的適合 ， 一般兒童、腸胃不好的人、老年人以及例假中的女性是不適合喝涼茶的 ， 因為這部分人群通常脾胃是比較虛的 ， 身體也比較怕涼 ， 再喝涼茶 ， 可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉、器官衰竭等不良癥狀 。
【涼茶為什么那么苦 涼茶越苦效果越好嗎】
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