【北方吃芥末嗎】北方吃芥末 。芥末是北方飲食常見的調味品 ， 尤其在夏季開胃解膩 ， 更屬常備調料之一 。在烹調中常用于食用生魚片、涼拌菜或是某些面食、小吃中 。芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌 ， 所以能增強人的食欲，夏季食欲不振 ， 可以在食物中添加一些芥末來增強食欲 。
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