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螃蟹不能和哪些食物一起吃?這三種千萬要避開 螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌

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螃蟹不能和哪些食物一起吃?這三種千萬要避開 螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌


螃蟹不能和烤紅薯、柿子、濃茶、蜂蜜、梨、香瓜、芹菜這些食物一起吃 。柿子和螃蟹都屬于寒性食，如果二者同食，容易傷脾胃，體質虛寒者尤其忌食 。柿子還含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象 。
螃蟹不能和什么一起吃
1、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶 。
2、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良 。脾胃虛寒者尤其要注意 。
3、冰水、雪糕：螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂 。
【螃蟹不能和哪些食物一起吃?這三種千萬要避開 螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌】4、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常 。
5、香菇：會引起結石 。
6、西紅柿：會產生中毒 。
7、芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收 。
8、南瓜：一起吃會引起中毒 。
9、花生：腹瀉 。
10、鵪鶉蛋：會易中毒 。
11、土豆：會刺激腸胃、不利消化 。
12、茄子：會郁積腹中、損傷腸胃 。
吃螃蟹的禁忌
1、忌食生蟹
活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達到71% 。肺吸蟲寄生在人體肺里，刺激或破壞肺組織 。
2、忌食死蟹
河蟹死后蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉 。
3、忌食四部位
蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物 。因此，吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙) 。
4、忌食隔夜蟹
螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒 。
螃蟹有什么功效和作用
螃蟹屬于水生類甲殼節肢動物，身體內的營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質、甲殼素、鈣離子、鎂離子和鐵離子 。適量的吃螃蟹不但可以補充身體所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生長，有美白皮膚的功效 。

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