最佳答案鍋熱到水分干透、表面稍微冒青煙時放油 。炒菜時先將鍋燒熱后再放入食用油，可以避免食材在炒制過程中出現(xiàn)粘鍋的情況，也會使做出來的食物香氣更加濃郁 。注意燒鍋的時間不能過長，否則會縮短鍋的使用壽命 。
【鍋熱到什么程度放油】鍋熱到水分干透、表面稍微冒青煙時放油 。炒菜時先將鍋燒熱后再放入食用油 ， 可以避免食材在炒制過程中出現(xiàn)粘鍋的情況，也會使做出來的食物香氣更加濃郁 。注意燒鍋的時間不能過長，否則會縮短鍋的使用壽命 。
【鍋熱到什么程度放油】鍋熱到水分干透、表面稍微冒青煙時放油 。炒菜時先將鍋燒熱后再放入食用油 ， 可以避免食材在炒制過程中出現(xiàn)粘鍋的情況，也會使做出來的食物香氣更加濃郁 。注意燒鍋的時間不能過長，否則會縮短鍋的使用壽命 。
