最佳答案炸魚(yú)塊一般要炸10-15分鐘左右，將炒鍋置中火上燒熱，放入植物油至六成熱，把魚(yú)塊兩面粘上面粉 ， 下入鍋內(nèi)，煎至二面金黃，一直把魚(yú)塊里外煎熟為止 。在炸魚(yú)時(shí)應(yīng)注意，面粉一定要全部攪散 ， 不然在炸的時(shí)候會(huì)爆油，從而產(chǎn)生危險(xiǎn) 。
【炸魚(yú)塊一般要炸幾分鐘】炸魚(yú)塊一般要炸10-15分鐘左右，將炒鍋置中火上燒熱 ， 放入植物油至六成熱，把魚(yú)塊兩面粘上面粉 ， 下入鍋內(nèi)，煎至二面金黃 ， 一直把魚(yú)塊里外煎熟為止 。在炸魚(yú)時(shí)應(yīng)注意，面粉一定要全部攪散 ， 不然在炸的時(shí)候會(huì)爆油 ， 從而產(chǎn)生危險(xiǎn) 。
魚(yú)肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚(yú)含17.6%、帶魚(yú)含18.1%、鮐魚(yú)含21.4%、鰱魚(yú)含18.6%、鯉魚(yú)含17.3%、鯽魚(yú)含13% 。并且脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸 。魚(yú)肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%～4%，如黃魚(yú)含0.8%、帶魚(yú)含3.8%、鮐魚(yú)含4%、鰱魚(yú)含4.3%、鯉魚(yú)含5%鯽魚(yú)含1.1%鳙魚(yú)（胖頭魚(yú)）只含0.9%、墨斗魚(yú)只含0.7% 。
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