圓椒的做法大全家常有很多，比如蝦仁炒圓椒、青圓椒炒魷魚、圓椒炒魷魚須、圓椒炒魷、雜錦圓椒盅、圓椒炒火腿腸等等 。
圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等 。
它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位 。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食欲 ， 幫助消化，防止便秘 。
因此，成為餐桌上的常見菜肴 。圓椒不辣 。成熟的圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚 。頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的 。未成熟的圓椒較軟，肉薄 ， 柄呈淡綠色 。
種植圓椒有很高的經(jīng)濟效益 ， 那么我們應該如何種植圓椒呢?下面是我為你整理的種植圓椒的方法，希望對您有用 。
種植圓椒的方法一、育苗：
辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成，所以培育粗壯苗，對花芽分化質(zhì)量、提前開花結(jié)果十分重要 。育苗期適宜溫度內(nèi)，苗齡一般在35天左右，至現(xiàn)花蕾未開花時定植 。一般9～13片真葉 。苗齡過短不利開花坐果 。
二、整地、施肥、定植：
1、辣椒喜鉀肥、磷肥 。磷肥應配合有機肥漚制腐熟一次施足，多施鉀肥 。正常情況下，每畝用重過磷酸鈣(含磷46%)50公斤 。偏施氮肥過多，葉大枝嫩，易徒長，對開花、坐果及后期生長不利，果實綠色變深，膨果速度慢 。
2、冬暖棚宜開9月下旬前后定植 。
3、定植前后，對土壤和定植穴做好消毒處理，及時預防根腐病和莖基腐病(疫病即爛脖根) 。
【圓椒的做法大全家常】三、管理：
1、辣椒不耐旱，也不耐澇，該品種根系發(fā)達，長勢旺盛，開花坐果前，不要大水漫灌或澆水過勤，要控制長勢，以防徒長和漚根 。
2、辣椒適應生長溫度15.5℃-35℃之間，溫度過高或過低，都會影響正常開花結(jié)果 。棚室內(nèi)適宜溫度應控制在18℃-28℃ 。
3、及時采收門椒、對椒，保證中上部正常開花坐果 。
4、該產(chǎn)品中上部連續(xù)坐果能力強 ， 果大 ， 產(chǎn)量高，坐果后應加強肥、水管理 。以高氮、高鉀、高鈣及含有中微量元素肥料及時追肥，保證中后期產(chǎn)量和果實商品性 。(大量結(jié)果期，氮：磷：鉀=18：5：22及含鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素肥料，每畝(實用面積)一次追施30～50公斤 。辣椒采收時不宜空棵，以防上部旺長不坐果 。
6、辣椒采收前后應及時噴一次殺菌劑，防止病菌從傷口侵入引起莖稈腐爛 。
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