豆腐飯，亦稱“豆羹飯” ， 是一種流行于江浙滬民間的喪葬習俗 。葬禮結束后，喪家要舉辦酒席 ， 雅稱＂豆宴＂，酬謝前來參加葬禮以及以現金、實物等形式助喪賻奠的人 ， 被請者一般不得拒絕，否則會被認為是＂失禮＂ 。
過去這種酒席一般為素席并以豆制品為主，其后逐漸變異，佳肴美味之豐幾可比擬喜慶之宴 ， 惟一碗豆腐羹必不可少 ， 所以照舊稱為豆腐羹飯 。
其實上海這種喪事傳統，主要是為了對那些送禮金的人來表達謝謝，就會準備一些飯食來給參加喪事的人吃的 。然而時間長了，也就變成了現在的豆腐飯了 。
一開始的時候 ， 提供的食物基本上都是豆制品 ， 后來也就變成現在的美味佳肴了 。所以說了 ， 在白事辦豆腐飯主要是為了對死者的悼念 ， 還有就是那些那些幫忙的人的謝意 。
1、吃豆腐飯是流行于江浙滬一帶的民間喪葬習俗 。當地人在葬禮結束后 ， 喪主要舉辦酒席（雅稱“豆宴”） ， 以酬謝前來參加葬禮的親朋和幫忙的友鄰 。被請的人一般不會拒絕 ， 否則就會被認為“失禮” 。
【上海豆腐飯 禁忌】 2、在過去白事上的酒席多為素席，食物以豆制品為主 。美味佳肴的豐盛程度幾乎可以和喜宴相媲美，唯有一碗豆腐羹是必不可少的 ， 所以當地人仍習慣上稱之為“豆腐羹飯” 。
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